Cách làm Đậu Hũ Chiên Sả Ớt thơm ngon đổi món cho cả nhà
Bí Quyết Nằm Trong Từng Nguyên Liệu
Để có món Đậu Hũ Chiên Sả Ớt ngon đúng điệu, khâu chọn nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Hãy ưu tiên những miếng đậu hũ trắng nõn nà, mềm mịn, kết hợp cùng sả tươi, ớt cay nồng và hành tím thơm lừng. Sự hòa quyện tinh tế của các nguyên liệu này chính là chìa khóa cho hương vị khó cưỡng của món ăn.
Bắt Tay Vào Bếp Nào!
Bước 1: Chuẩn Bị Đậu Hũ
- Đậu hũ trắng sau khi mua về, bạn hãy nhẹ nhàng cắt thành những miếng vừa ăn. Để tạo hình đẹp mắt và giúp đậu hũ ngấm đều gia vị, bạn có thể khéo léo cắt vài đường xéo trên bề mặt miếng đậu.
Bước 2: Pha Chế Gia Vị Thấm Vị
- Trong lúc chờ đợi, hãy pha chế một hỗn hợp gia vị “thần thánh” bao gồm: muối, hạt nêm chay, bột ngọt và nước tương. Liều lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước 3: Sơ Chế Sả, Ớt, Hành Tím
- Sả, ớt và hành tím sau khi làm sạch, bạn hãy băm nhỏ. Lưu ý, nên bỏ hạt ớt để món ăn không bị quá cay, đặc biệt là khi có trẻ nhỏ trong gia đình.
Bước 4: Ướp Đậu Hũ
- Cho đậu hũ đã cắt vào tô gia vị, nhẹ nhàng đảo đều để gia vị thấm sâu vào từng thớ đậu. Thời gian ướp lý tưởng nhất là khoảng 15-20 phút.
Bước 5: Chiên Đậu Hũ
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó lần lượt cho từng miếng đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 6: Thêm Hương Vị Cho Món Ăn
- Khi đậu hũ đã vàng giòn, bạn hãy cho phần sả, ớt, hành tím băm nhỏ còn lại vào chảo, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
Bước 7: Trang Trí Và Thưởng Thức
- Gắp đậu hũ ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Bạn có thể trang trí thêm một chút rau sống hoặc ớt tỉa hoa để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món Ngon Không Thể Chối Từ
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món Đậu Hũ Chiên Sả Ớt thơm ngon, hấp dẫn. Từng miếng đậu hũ vàng ươm, giòn rụm, kết hợp với hương thơm nồng nàn của sả, vị cay cay của ớt, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa khen ngợi.
Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Unilever Food Solutions bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé! Và đừng quên khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác trên website của chúng tôi.
