Bạn đã bao giờ nghe đến món bánh xèo miền Tây chưa? Nếu chưa, hãy cùng Unilever.edu.vn chúng tôi khám phá ngay những điều thú vị về món ăn bình dân nhưng đầy hấp dẫn này, cũng như các địa điểm không thể bỏ qua tại Cần Thơ để thưởng thức bánh xèo nhé!
Nguồn Gốc Món Bánh Xèo Miền Tây
Bánh xèo miền Tây, một trong những món đặc sản nổi tiếng của miền sông nước, không chỉ thu hút với hương vị thơm ngon mà còn mang trong mình một câu chuyện về nguồn gốc thú vị. Theo nhiều người dân địa phương, bánh xèo có nguồn gốc từ người Khmer, được đặt tên theo âm thanh “xèo… xèo” phát ra khi bánh chín vàng. Dần dần, món bánh này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực miền Tây, đặc biệt là tại Cần Thơ, nơi mà du khách có thể dễ dàng tìm thấy những quán bánh xèo nổi tiếng.
Khám phá món bánh xèo miền Tây thơm ngon khó cưỡng 3
Sự khác biệt trong khẩu vị: Điều thú vị ở bánh xèo miền Tây chính là ẩm thực nơi đây đã biến tấu chiếc bánh này, khiến nó trở nên giòn tan, thơm phức, và thực sự khó cưỡng khi bạn thưởng thức khi còn nóng.
Đặc Điểm Của Món Bánh Xèo Miền Tây
Nguyên Liệu và Cách Chế Biến
Cả bánh xèo miền Tây và miền Trung đều sử dụng bột gạo là nguyên liệu chính, nhưng chúng lại khá khác biệt trong cách chế biến và nguyên liệu phụ. Món bánh xèo miền Tây thường có kích thước lớn hơn, được đổ tráng trên chảo lớn, tạo nên lớp vỏ mỏng giòn tan. Nhân bánh được làm từ thịt, tôm, tép, cùng với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, bông điên điển và bông thiên lý.
🤔 Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao bánh xèo miền Tây lại giòn và ngon hơn? Đó là nhờ vào cách chế biến tỉ mỉ và sự hài hòa giữa các nguyên liệu mà người dân nơi đây đã phát huy.
Khám phá món bánh xèo miền Tây thơm ngon khó cưỡng 5
Sự Khác Biệt với Bánh Xèo Miền Trung
Bánh xèo miền Trung thường nhỏ hơn, dày và mềm hơn, cũng như sử dụng nhiều hải sản hơn. Trong khi đó, bánh xèo miền Tây hầu như chỉ dùng thịt và tôm, được xào chín và để nhân lên bánh tráng đều lớp bột đang đổ vào chảo. Cách ăn cũng khác biệt, bánh xèo miền Tây thường không dùng bánh tráng, mà chỉ cuốn trực tiếp với rau sống.
Khám phá món bánh xèo miền Tây thơm ngon khó cưỡng 7
Những Địa Điểm Thưởng Thức Bánh Xèo Ngon Nhất Ở Cần Thơ
1. Quán Bánh Xèo 7 Tới
- Địa chỉ: 45 Đường Hoàng Quốc Việt, Phường An Bình, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
- Điện thoại: 0947 699 743
Quán Bánh xèo 7 Tới được biết đến với hương vị bánh xèo giòn tan đi kèm với rổ rau xanh tươi mát cùng nước mắm đậm đà. Đây là một trong những quán lâu đời có công thức bí truyền, khiến thực khách không thể quên.
Khám phá món bánh xèo miền Tây thơm ngon khó cưỡng 9
2. Bánh Xèo Ngọc Ngân
- Địa chỉ: 74 Đường Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:30
- Điện thoại: 0292 3811 613
Bánh xèo Ngọc Ngân nổi bật với phần nhân đầy đặn và hương vị vừa miệng, rất được lòng thực khách. Menu tại đây cũng rất phong phú với các món ăn khác như lẩu cá lóc.
3. Bánh Xèo Miền Tây Mai Vàng
- Địa chỉ: C6B Đường Trần Khánh Dư, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Điện thoại: 0917 777 729
Mai Vàng không chỉ phục vụ bánh xèo mà còn có những món nhân độc đáo như bánh xèo nhân thịt vịt xiêm củ hủ dừa, tạo nên sự hấp dẫn riêng cho thực khách.
4. Quán Bánh Xèo Đồng Xanh
- Địa chỉ: 84 Đường Nguyễn Văn Cừ Nối Dài, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 08:30 – 22:30
- Điện thoại: 0376 962 024
Nơi đây được yêu thích vì bánh xèo giòn mỏng, nhân đậm vị và rau ăn thì miễn chê. Quán còn có cả bánh xèo chay để phục vụ những tín đồ ăn chay.
Khám phá món bánh xèo miền Tây thơm ngon khó cưỡng 11
5. Bánh Xèo Phương Hồng Thủy
- Địa chỉ: 632 Đường B17, Khu dân cư 91B, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00
- Điện thoại: 0347 236 785
Những ổ bánh xèo nơi đây giòn rụm, kèm theo rau sống và nước chấm đạt chuẩn, mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.
6. Bánh Xèo Bà Bộ
- Địa chỉ: 108/45 Đường Trần Quang Diệu, Xã An Thới, Quận Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 20:00
- Điện thoại: 0292 2472 234
Nổi tiếng với việc phục vụ bánh xèo ăn kèm rau rừng, Bà Bộ thực sự là một địa điểm thú vị cho những tín đồ đam mê khám phá ẩm thực mới lạ.
7. Quán bánh căn, bánh xèo khuôn đất Ninh Thuận
- Địa chỉ: 6 Hẻm 132 Đường 3 Tháng 2, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
- Điện thoại: 0931 765 476
Quán này mang đến hương vị khác lạ từ bánh xèo Ninh Thuận, và cũng phục vụ nhiều món ăn ngon khác, phù hợp cho những ai muốn tìm kiếm sự mới mẻ trong trải nghiệm ẩm thực.
Kết Luận
Hy vọng rằng những thông tin và gợi ý từ Unilever.edu.vn sẽ giúp bạn có một trải nghiệm văn hóa ẩm thực đáng nhớ tại Cần Thơ với những chiếc bánh xèo miền Tây giòn tan, thơm ngon. Đừng quên thử nghiệm những quán nổi tiếng mà chúng tôi đã giới thiệu và chia sẻ cho bạn bè những trải nghiệm tuyệt vời này nhé!
Có thể bạn đã thưởng thức món bánh xèo ở đâu đó, nhưng bánh xèo miền Tây thực sự là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam. Hãy bắt đầu ngay với kế hoạch du lịch của bạn và tận hưởng hương vị độc đáo của miền Tây sông nước!
