“Đất nước mặt trời mọc” – Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với hoa anh đào, núi Phú Sĩ hay nền văn hóa độc đáo mà còn bởi nền ẩm thực tinh tế và phong phú. Bên cạnh những nhà hàng sang trọng, ẩm thực đường phố Nhật Bản (hay còn gọi là “Yatai” – 屋台) cũng là một nét văn hóa đặc sắc thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương. Bạn có tò mò muốn khám phá xem 360 độ đường phố Nhật Bản ẩn chứa những món ăn độc đáo nào không? Hãy cùng tôi bước vào hành trình khám phá đầy hương vị này nhé!
Khám Phá Vòng Xoáy Ẩm Thực Đường Phố Nhật Bản
1. Takoyaki – Bạch Tuộc Viên Nóng Hổi
Nhắc đến ẩm thực đường phố Nhật Bản, chắc chắn không thể bỏ qua Takoyaki – những viên bạch tuộc tròn xoe, vàng ươm, thơm phức. Bột mì được nướng trong khuôn đặc biệt, bên trong là nhân bạch tuộc dai giòn sần sật, khi ăn rưới thêm sốt mayonnaise béo ngậy, katsuobushi (cá bào) mặn ngọt, rong biển và hành lá. Chắc chắn hương vị thơm ngon, nóng hổi của Takoyaki sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Takoyaki Nhật Bản
2. Dango – Bánh Trôi Nếp Dẻo Thơm
Dango là loại bánh trôi truyền thống của Nhật Bản, được làm từ bột gạo nếp, vo tròn và xiên vào que tre. Dango thường được ăn kèm với nhiều loại sốt và topping khác nhau như sốt đậu đỏ (anko), sốt mitarashi (ngọt mặn), kinako (bột đậu nành rang) hoặc trà xanh matcha. Sự kết hợp hài hòa giữa vị dẻo của bánh, vị ngọt ngào của sốt và hương thơm đặc trưng của topping sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.
3. Taiyaki – Bánh Cá Nướng Giòn Tan
Với hình dáng chú cá ngộ nghĩnh, Taiyaki cũng là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Nhật Bản. Bánh được làm từ bột mì, nướng trong khuôn hình cá, phần nhân bên trong thường là đậu đỏ ngọt ngào. Ngày nay, Taiyaki còn được biến tấu với nhiều loại nhân hấp dẫn khác như kem tươi, chocolate, matcha, phô mai,… càng làm tăng thêm sự lựa chọn cho thực khách.
Lưu Ý Khi Thưởng Thức Ẩm Thực Đường Phố Nhật Bản
- Nên mang theo tiền mặt vì hầu hết các quầy hàng đều không nhận thanh toán bằng thẻ.
- Xếp hàng lịch sự và kiên nhẫn chờ đến lượt.
- Vứt rác đúng nơi quy định để giữ gìn vệ sinh môi trường.
Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và thú vị về ẩm thực đường phố Nhật Bản. Đừng quên lưu lại và chia sẻ cho bạn bè cùng biết nhé!
