Bật mí Cách Làm Đào Ngâm Giòn Tan, Thơm Nức Cho Ly Trà Đào Thêm Tuyệt Vời

Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực đầy màu sắc, nơi những trái đào mọng nước, ngọt ngào được biến tấu thành món đào ngâm giòn tan, thơm phức. Hôm nay, hãy cùng tôi khám phá bí quyết làm đào ngâm đơn giản mà ngon tuyệt, cho ly trà đào thêm phần hấp dẫn khó cưỡng!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 1kg đào tươi ngon, cứng tay
• Đường phèn: 500g
• Chanh: 1 quả
• Muối

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Đào

• Ngâm muối: Đào mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.
• Gọt vỏ: Dùng dao bào hoặc dao gọt vỏ đào một cách cẩn thận, giữ lại phần vỏ để nấu nước đường cho thêm phần thơm ngon.
• Cắt miếng: Tách bỏ hạt đào, cắt đào thành những miếng vừa ăn. Tùy vào sở thích, bạn có thể cắt thành miếng dày hoặc mỏng.
• Ngâm nước muối loãng: Cho đào đã cắt miếng vào tô nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút để đào giữ được độ giòn.

Sơ chế đào

Bước 2: Nấu Nước Đường

• Nấu đường phèn: Cho 200g đường phèn vào nồi cùng một chút nước, đun lửa nhỏ cho đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt.
• Thêm nước, chanh: Đổ thêm 600ml nước lọc vào nồi, vắt thêm một miếng chanh nhỏ để nước đường có vị chua thanh, để lửa liu riu khoảng 10 phút.
• Nấu vỏ đào: Cho phần vỏ đào đã sơ chế vào nồi nước đường, tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 10 phút cho vỏ đào ra hết mùi thơm.
• Hoàn thành nước đường: Cho phần đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều đến khi đường tan hết. Tắt bếp, để nước đường nguội.

Bước 3: Ngâm Đào

• Trụng đào: Vớt bỏ vỏ đào trong nồi nước đường. Cho phần đào đã cắt miếng vào nồi nước đường đang sôi, trụng sơ khoảng 2 phút.
• Làm lạnh đào: Vớt đào ra, cho ngay vào tô nước đá lạnh để đào giòn.
• Ngâm đào: Vớt đào ra để ráo nước. Xếp đào vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng, đổ nước đường đã nguội vào ngập mặt đào.
• Hoàn thành: Đậy kín nắp hũ, bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Ngâm khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức.

Kết Luận

Vậy là bạn đã hoàn thành món đào ngâm giòn tan, thơm phức rồi đấy. Hãy thử tưởng tượng, nhâm nhi ly trà đào mát lạnh, cảm nhận vị ngọt thanh của trà quyện cùng vị giòn tan của đào ngâm, thật là tuyệt vời!

📚 Unlock the World of AI and Humanity with These Two Free Books! 🚀

Dive into the thrilling realms of artificial intelligence and humanity with "The ECHO Conundrum" and "Awakening: Machines Dream of Being Human". These thought-provoking novels are FREE this week! Don't miss the chance to explore stories that challenge the boundaries of technology and what it means to be human.

Read More & Download

Hãy chia sẻ thành quả của bạn và ghé thăm website để khám phá thêm nhiều công thức thú vị khác nhé!