Bí Mật Ủ SỮA CHUA YAOURT Ngon Dẻo Mịn – Cách Làm Nhanh, Dễ Thành Công Tại Nhà

Bạn có phải là tín đồ của món sữa chua yaourt thơm ngon, béo ngậy? Bạn muốn tự tay làm ra những mẻ sữa chua yaourt dẻo mịn, thơm phức ngay tại nhà? Hãy cùng Unilever khám phá bí mật và chinh phục món ăn “thần thánh” này với công thức cực kỳ đơn giản, dễ làm và thành công ngay lần thử đầu tiên nhé!

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để làm ra những hũ sữa chua yaourt thơm ngon, sánh mịn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2 hộp sữa chua yaourt (loại không đường hoặc có đường tùy theo khẩu vị).
• 1 hộp sữa đặc có đường (khoảng 380g).
• 2 bịch sữa tươi không đường (hoặc có đường nếu bạn thích ngọt).
• 500ml nước lọc.
• Dây thun, màng bọc thực phẩm.
• Hũ thủy tinh/lọ thủy tinh hoặc bịch nilon sạch (để đựng sữa chua).

Nguyên liệu làm sữa chua yaourt
Hình ảnh nguyên liệu làm sữa chua yaourt

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Khử trùng dụng cụ

Để đảm bảo sữa chua không bị hỏng, bạn cần vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ làm sữa chua bằng nước sôi. Sau đó, để ráo nước.

Bước 2: Pha chế hỗn hợp sữa chua

• Đun sôi 500ml nước lọc.
• Cho sữa đặc vào nước sôi, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
• Cho tiếp 2 bịch sữa tươi vào, khuấy đều.
• Cuối cùng cho 2 hộp sữa chua cái vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.

Lưu ý: Nên sử dụng sữa chua cái mới sản xuất, hạn sử dụng xa để đảm bảo chất lượng sữa chua thành phẩm.

📚 Unlock the World of AI and Humanity with These Two Free Books! 🚀

Dive into the thrilling realms of artificial intelligence and humanity with "The ECHO Conundrum" and "Awakening: Machines Dream of Being Human". These thought-provoking novels are FREE this week! Don't miss the chance to explore stories that challenge the boundaries of technology and what it means to be human.

Read More & Download

Bước 3: Ủ sữa chua

Bạn có thể ủ sữa chua bằng hũ thủy tinh hoặc bịch nilon:

• Ủ bằng hũ thủy tinh: Cho hỗn hợp sữa chua vào hũ, đậy kín nắp.
• Ủ bằng bịch nilon: Gói sữa chua trong bịch nilon, cột chặt miệng túi.

Bước 4: Cách ủ sữa chua nhanh chóng

• Chuẩn bị một chiếc nồi/thau/xô,…
• Cho nước sôi vào nồi, đặt hũ/bịch sữa chua vào. Lưu ý: Nước sôi không được ngập hũ/bịch sữa chua.
• Đậy kín nắp nồi, ủ sữa chua trong vòng 8-10 tiếng.
• Sau 8-10 tiếng, lấy sữa chua ra, để nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút – 1 tiếng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bí Quyết Cho Món Sữa Chua Yaourt Thêm Phần Hấp Dẫn

• Sử dụng sữa chua cái có đường hoặc không đường tùy theo khẩu vị.
• Có thể thêm các loại trái cây tươi, mứt, granola,… khi thưởng thức để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
• Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.

Lạm Dụng Sữa Chua Yaourt Có Hại Gì Không?

Mặc dù sữa chua yaourt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc lạm dụng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như:

• Gây khó tiêu, đầy bụng: Do trong sữa chua có chứa lactose, một loại đường nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ khiến cơ thể khó phân hủy và hấp thụ.
• Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Một số loại sữa chua có thêm đường có thể làm tăng lượng đường trong máu, từ đó tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
• Ảnh hưởng đến hệ miễn dịch: Việc tiêu thụ quá nhiều sữa chua cũng có thể gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, làm giảm khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh.

Kết Luận

Làm sữa chua yaourt tại nhà thật đơn giản và dễ dàng phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy chia sẻ thành quả của bạn với Unilever và đừng quên khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác trên website của chúng tôi nhé!